農園指定ではありませんが、登録農家から一粒ずつ手摘みによって収穫されたチェリーからクレオパトラが作られています。アンデスからの風に育まれ、生産エリアの Huila は 標高が高く、そして昼夜の寒暖差によって実の引き締まった良質な酸味と甘さの凝縮したコーヒーチェリーが育ちます 。
マイルドさが誇張し、雑味なく、滑らかな深い味わいと香りは、コロンビア産コーヒーの代表的な優れたものを持ち合わせます。柔らかくカラメルの甘い風味にスムーズな口当たりで、生クリームやミルクとの相性が良いのでカフェオレにもオススメです。
【 10g / 170ccでの味覚指標 0〜10 】 香り 7 甘味 7 コク 7 酸味 3 苦味 4
《地 域》 Huila ウィラ地区
《標 高》 1500-1800m
《品 種》 Castillo、Caturra 他
《収獲時期》 10月-1月
《精製処理》 ウォッシュト
《規 格》 Supremo
