コロンビア ラ・プラデーラ ナチュラル【オーガニック】

コロンビア ラ・プラデーラ ナチュラル《オーガニック》

コロンビアではウォッシュトが主流の中、珍しいナチュラル精製。そして有機栽培で育てられた生豆は、チェリーが熟しで発酵した香りがします。その素晴らしく甘い香りを最大限に引き出したライトローストで仕上げましたが、ローストした豆は甘く濃いフルーツの様な香りが強く、飲む前からその香りをお楽しみ頂けます。
ドリップしてみるとチョコレートとフルーティな香りが強く、飲んでみるとジューシーな甘味がしっかりと主張してコクも強めです。
細かめに挽いてやや熱めのお湯で、サッとドリップする事をお勧めします。数量限定になりますがイチオシの浅煎りオーガニックコーヒーです。

香り 9   甘味 8   コク 8   酸味 7  苦味  5 【 0〜10指標 】

コロンビア ラ・プラデーラ ナチュラル　《オーガニック》
Colombia La Pradera Natural 《organic》

地域：サンタンデール　アラトカ
農園名：ラ プラデーラ
農園主：Oscar Daza Bautista
標高：1,700-1,950 m
平均気温：14-20°C
品種：カスティージョ種　コロンビア種　他
乾燥方法：サンドライ、機械

「COE2019 North」で８位入賞の農園
ラ･プラデーラ農園は、サンタンデール県アラトカに位置し約 1,800m の標高とシカモチャ渓谷の近い立地は、低い湿度と陽当りの良さがあり、夜は冷風が吹き抜ける、コーヒー栽培に適した環境にあります。