手摘みナチュラル。赤い実だけを摘み取り、水洗いせず乾燥させる。コーヒーチェリーの甘い果肉、フルーツのような香りはベリー系で、摘み取られた果実をそのままカップの中に再現したような濃厚なテイスト。農園主の実直さが現れるプレミアムコーヒー。
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